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交集|不正宗菜肴,正宗好奇心:外国餐厅作为跨文化交往的载体

米朗润因一家位于家乡意大利罗马的名为“成都”的中国餐厅而对中国文化产生浓厚兴趣,最终选择在中国留学。通过这家餐厅的体验,他打破了对中国的刻板印象,认识到跨文化交流的价值,并受到了探索中国文化的启发。文章强调了外国餐厅作为文化交流桥梁的作用,以及文化融合带来的新美食体验。

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Feature Faculty: Yuan Wang

By Shanshan Wu and Chi Zhang, edited by Tianlei (Ruby) Qiu Interested in the interactions between Chinese state actors and African politics, Prof. Yuan Wang,

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